Éleskamra Talianska pizza s tenkým cestom 180g

Podrobný popis

Zloženie: tapiokový škrob, sezamová múka, múka z bambusovej vlákniny, múka z plev semien skorocelu (psyllium), regulátor kyslosti: kyselina vínna; kypriaca látka: hydrogenuhličitan sodný; tapiokový škrob), himalájska soľ. Vyrobené v závode, ktoré spracováva sezam a rôzne orechy.

Návod na prípravu: K 2 vajciam veľkosti M (cca 110 g) pridajte 50 ml studenej vody a 3 polievkové lyžice roztopeného tuku. Zmes zmiešajte s múkou na pizzu a nechajte 20 minút odstáť, kým zmes nezhustne. Cesto vypracujte na silikónovej podložke posypanej múkou a vyvaľkajte ho na hrúbku približne 4 mm. Preneste ho na plech (aj s podložkou), potrite omáčkou na pizzu, pridajte obľúbené suroviny a pečte pri maximálnej teplote (horný a spodný ohrev) do hotového stavu (približne 15 minút). Cesto nie je potrebné vopred predpiecť.
Pizza bez vajec: 1 balenie zmesi na taliansku pizzu s tenkým cestom Éléskamra (bezlepková, paleo, so zníženým obsahom sacharidov), 140 ml studenej vody, 5 PL roztopeného tuku. Príprava: viď vyššie.

Priemerná výživová hodnota v 100 g výrobku: Energia: 1264kj/305,3kcal, Tuky: 5 g z toho nasýtené mastné
kyseliny: 3,3g, Sacharidy: 53,6g z toho cukry: 0g z toho polyoly: 0g, Vláknina: 15,9g, Bielkoviny: 10,2g, Soľ: 1,7g.