Éleskamra Pravý tmavý chlieb 235g

Podrobný popis

Návod na prípravu: Obsah balenia vysypte do misy, pridajte 300 ml studenej vody a 2 polievkové lyžice roztopeného kokosového oleja. Ručným mixérom alebo lyžicou vymiešajte do hladka; zmes získa svoju konečnú konzistenciu po 20 minútach odležania. Cesto krátko prepracujte a mokrými rukami vytvarujte do bochníka (oválneho alebo okrúhleho); na povrchu urobte 3 – 4 hlboké zárezy a položte na plech. Potrite vajíčkom (voliteľné) a pečte pri teplote 200 °C počas 20 minút, následne pečte ďalších 55 minút pri teplote 180 °C. Chlieb odporúčame krájať až po vychladnutí. Pri tvarovaní žemlí alebo rožkov sa druhá fáza pečenia skracuje na 25 minút. Možno piecť aj vo forme na bagety s otvormi. Z uvedeného množstva vznikne bochník s hmotnosťou približne 400 g. Pri pečení nepoužívajte funkciu teplovzdušného pečenia (ventilátor).

Zloženie: tapiokový škrob, rastlinná vláknina (múka z bambusovej vlákniny, múka z vlákniny semien skorocelu indického/psyllia), múka zo žltých ľanových semien, sezamová múka, sušený vaječný bielok (sušený rozprašovaním), múka zo zelených banánov, kyslosti: kyselina vínna, kypriaca látka: hydrogenuhličitan sodný, tapiokový škrob), himalájska soľ. Vyrobené v závode, ktorý spracováva sezamové semená a rôzne orechy. Skladujte na chladnom a suchom mieste.

Priemerná výživová hodnota v 100 g výrobku: Energia: 1236,8kj/296,4kcal, Tuky: 4,2g z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,1g, Sacharidy: 41,7g z toho cukry: 0,9g z toho polyoly: 0g, Vláknina: 20,9g, Bielkoviny: 18,4g, Soľ: 3,3g.