Éleskamra Lángoš a pita chlieb 200g

Podrobný popis

Zloženie: tapiokový škrob, vláknina (múka z bambusovej vlákniny, múka z plevy skorocelu
indického/psyllia), múka zo žltého ľanu, sezamová múka, regulátor kyslosti: kyselina vínna;
kypriaca látka: hydrogenuhličitan sodný. Výrobok vyrobený výlučne z prírodných surovín;
neobsahuje prídavné látky, farbivá, konzervačné látky, arómy ani zvýrazňovače chuti.
Maďarská remeselná zmes múk, ktorá neobsahuje obilniny, cukor, sóju ani mliečne zložky.
Neobsahuje ani kokosovú múku, konjakovú múku či droždie.
Vyrobené v závode ktoré spracováva sezamové semená a rôzne orechy.

Návod na prípravu: Zmiešajte 3 vajcia veľkosti M (cca 165 g) so 150 ml studenej vody,
pridajte 200 g múky na lángoše a 7 g soli, následne všetko dôkladne premiešajte.
Cesto nechajte 30 minút odpočívať na chladnom mieste; potom ho krátko prepracujte s trochou
Paleo múky, rozdeľte na 10 rovnako veľkých guľôčok a – pomocou rúk potretých tukom –
každú z nich roztlačte a roztiahnite do charakteristického tvaru lángoša (s priemerom cca 12 cm).
Prípadne ich môžete pripraviť na povrchu potretom olejom tak, že cesto roztiahnete alebo vyvaľkáte.
Dbajte na to, aby okraje zostali o niečo hrubšie. Vyprážajte v stredne horúcom kokosovom tuku
(naplnenom do výšky cca 2 cm) 2 – 3 minúty z každej strany dozlatista. Podávajte teplé s obložením
podľa vlastného výberu.
Langoše bez vajec (Paleo):Ingrediencie: 1 balenie zmesi na langoše a pita chlieb, 260 ml studenej vody,
kokosový olej na vyprážanie, prísady podľa chuti.

Priemerná výživová hodnota v 100 g výrobku: Energia: 1346,31kj/322,06kcal, Tuky: 1,76g z toho
nasýtené mastné kyseliny: 0,34g, Sacharidy: 52,60 z toho cukry: 0,59g z toho polyoly: 0g, Vláknina:
23,45g, Bielkoviny: 8,06g, Soľ: 0,04g.